309655 
Mat, myt, vetenskap : läkarens recept / Frida Duell ; fotograf: Rickard Rönnerstam ; [faktagranskning: Ulf Risérus].
Utgivningsår: 2017.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
Omfång: 155 s. : ill.
Du måste logga in för att kunna reservera
Innehållsbeskrivning
Ständigt kommer olika påståenden om vad vi ska äta och inte äta. Här guidar läkaren Frida Duell oss genom en mängd påståenden och myter om mat. Vi får veta hur våra tarmbakterier påverkar immunsystemet, vad gluten gör med tarmen och om det stämmer att stark mat ökar förbränningen. Populärvetenskapliga fakta varvas med recept på hälsosamma rätter som rostad blomkålssoppa med grönkålschips, rostade pinjenötter och tryffelolja.
Här finns titeln:
Andra titlar av samma författare
Liknande titlar
Om författaren
Hittade ingen författarinformation.
Sök externt
Logga in