Palt : en svensk klassiker i osedvanligt många varianter / Karl Fredrik Mattsson ; [receptfoto och -granskning: Klara Desser].

336551
Palt : en svensk klassiker i osedvanligt många varianter / Karl Fredrik Mattsson ; [receptfoto och -granskning: Klara Desser].
Loading...
Av: Mattsson, Karl Fredrik
Utgivningsår: 2018.
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedt
Omfång: 120 s. : ill.
Inne: 1
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Här skriver Karl Fredrik Mattsson om paltens historia. Med hjälp av norrbottningar och sin personliga relation till palten nystar han upp en värld av mat- och norrlandshistoria. Han besöker världens enda Paltzeria i Öjebyn utanför Piteå, utreder den geografiska paltgränsen och ber en läkare förklara vad paltkoman beror på. Boken rymmer även recept på pitepalt, flatpalt, blodpalt och andra typer av palt, insamlade från lokalbefolkningen i norra Sverige.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

180731
Författare Lundgren, Gunilla
237827
Författare Ramsay, Gordon
13196
Författare Grimlund, Inger
181692
213708
Författare Moll, Erika
179264
Författare Oliver, Jamie
170837
Författare Bourdain, Anthony
276098
Författare Beck, Simone
254572
Författare Sarenström, Hannu
152319
Författare Nilsson, Eja
235192
Författare Zihammou, Maria
250595
Författare Hofberg, Caroline
238981
Författare Manieri, Marco
187845
Författare Roberto, Paolo

Om författaren

Hittade ingen författarinformation.

Språk