374997
Kreativ ölbryggning [Elektronisk resurs] : tekniker, recept och galna idéer.
Loading...
Av: Svensson, Simon, 1983-
Utgivningsår: 2020.
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Stevali
Anmärkning:
E-bok.
Inne: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Kreativ ölbryggning - tekniker, recept & galna ideér I år är det 500-årsjubileum (2016) sedan den tyska renhetslagen infördes som innebar att endast malt, humle, jäst och vatten fick användas vid bryggning av öl. Men mycket har hänt sedan dess. Nya bryggningstekniker och moderna idéer kring hur man kan förändra och fördjupa ölets smak har uppkommit. Hos en hembryggare finns inga gränser för vad experimentlustan kan uppnå. Det finns ingen som säger åt en att så och så kan du inte göra med ölet. En hembryggare får, och kan, göra allt som faller en in. Smaksätta med olika kryddor, frukter, bär eller egentligen precis vad som helst. Brygga fylliga och smakrika lättöl med hjälp av olika tekniker och ingredienser eller kraftiga stout gjorda för många års lagring. I Kreativ ölbryggning - tekniker, recept & galna idéer hittar man både recept och tips hur man går tillväga för att spexa till sina öl och skapa något helt nytt. Något som ingen smakat tidigare. Men boken tar även upp råd till hur man förbättrar redan etablerade stilar, som till exempel en IPA. Ur Innehållet: Smaksätta med frukter & bär Historiska recept Göra flera öl av en vört Smaksätta med det som finns i barskåpet Gamla tiders ölingredienser. Olika typer av socker som förändrar ölets smakbild. 50 recept med udda smaksättningar. Tekniker för kreativ bryggning. 10 sätt att förbättra din IPA. Om författarna: Peter M. Eronson är bosatt i Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 150 brygder hemma i sitt eget kök. Han har skrivit fyra böcker om öl samt en bok om hembryggning för nybörjare, Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma. Tillsammans har de sålt över 40 000 exemplar. Läs mer om hembryggning och öl på hans blogg Fat & flaska. Simon Svensson är verksam i Göteborg. Han driver företaget Njutningsfrämjandet som är störst i Sverige på att lära ut hembryggning. Med åren.

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

314229
Författare Ottosson, Anna
306129
Författare Guth, Christian
310326
Författare Kaponis, George
264653
Författare Westerlund, Örjan
264036
Författare Kjörling, Andreas
262775
Författare Tumble, Alf
262981
Författare Ek, Jesper
263444
Författare Kjörling, Andreas
263386
Författare Westerlund, Örjan
283311
Författare Gustawson, Marlene
277392
Författare Sillén, Rudolf
314971
Författare Freiherr, Sofia
317065
Författare Rönde, Ingvar
311635
Författare Gustawson, Marlene
350858
Författare Man, Richard
366369
Författare Okakura, Kakuzo
368382
Författare Bohman, Robert
351029
Författare Säfwenberg, Mattias
338080
Författare Öberg, Hans-Olov

Om författaren

Hittade ingen författarinformation.

Reservera en bok

Så här reserverar du:
1. Klicka på knappen Reservera, eller knappen Logga in för att reservera titeln. Om du inte redan är inloggad måste du logga in för att kunna genomföra reservationen och sedan klicka på knappen Reservera.
2. Välj vilket bibliotek du vill hämta boken på.
3. Klicka på OK. När din bok är klar att hämta får du ett meddelande via e-post, brev eller SMS

Språk

Sök vidare

Författare
Ämnesord